バルベーラ ダスティ DOCG スペリオーレ トラ ラ テッラ エ イル チエロ 赤
イタリア テヌータ ラ メリディアーナ
税込価格： 750ml/4,950円
アスティの数キロ南、モンフェラートの丘にあるワイナリー。19世紀に書かれた文書には、当時ここで優れた品質のバルベラがどのように生産され、商品化されていたかが記されています。
現在5代目、ジャンピエロ・ビアンコとフェデリコ・プリモが運営しています。
土壌は粘土と凝灰岩の層がある泥灰土。
100年以上続く伝統を守りつつ、全自動でルモンタージュできる最新式タンクの導入など、品質向上のための研究を続けています。
品種：バルベーラ 100%
醸造方法：温度管理された小容量のタンクで発酵後、アリエやヌ ベール、ブロアのフレンチオークの新樽を使用。12ヶ月間の樽熟成後、6ヶ月間瓶熟成。
色調は青紫色を帯びた非常に濃いルビーレッド。小さな実の果実やサワーチェリー、スパイス、ヴァニラを思わせる凝縮感と持続性のある香り。味わいは広がりがあり、タンニンも調和がとれ非常に上品な印象のフルボディ。
ネットショップはこちらから→750ml
